Uwielbiam się dzielić moimi wypiekami z Wami, a ten różowy tort z bezami i motywem serca jest naprawdę wyjątkowy. Nie mogło zabraknąć małych serduszek, które dodają mu jeszcze więcej uroku. ️ 殺 Choosing a fitting website template is probably the most responsible e-business task of them all…But cheer up, as we’ve prepared a lot of useful tips on this matter for you! Aug 1, 2020 - This Pin was discovered by Ewa Okrasa Siniarska. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest Nov 3, 2021 - This Pin was discovered by Katarzyna Kubas. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest 2022-10-05 - Explore Dominika's board "tort z kwiatami" on Pinterest. See more ideas about tort z kwiatami, tort, dekorowanie tortów. Mar 6, 2022 - This Pin was discovered by Bajeczne Torty | Lody. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest CEy1Xf. Biszkopt kawowy 1,5 szkl. mąki pszennej 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej 7 jajek 1 cukier wanilinowy 1 szkl. cukru kryształu 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kawy mielonej szczypta soli Ubijamy 7 białek ze szczyptą soli na pianę dodając pod koniec ubijania cukier kryształ i cukier wanilinowy. Kiedy piana będzie bardzo sztywna dodajemy po 1 żółtku i ubijamy dalej. Mieszamy wszystko razem - kawę (sypką) i obie mąki oraz proszek do pieczenia -dodajemy po łyżce do ubitej masy żółtkowej. Bardzo powoli mieszamy. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni następnie wyłączamy piekarnik pozostawiając jeszcze biszkopt przy uchylonych drzwiczkach ok. 5 minut. Biszkopt kakaowy 3 jajka 1/2 szkl. maki pszennej 1/2 szkl. cukru kryształu 1 płaska łyżka ciemnego kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Ubijamy 3 białka ze szczyptą soli na pianę pod koniec ubijania dodajemy cukier i po jednym żółtku. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao następnie dodajemy do ubitej masy żółtkowej. Delikatnie mieszamy łyżką. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni następnie wyłączamy piekarnik pozostawiając jeszcze biszkopt przy uchylonych drzwiczkach ok. 5 minut. Masa kawowa 1,5 kostki margaryny (375 g lub masła) 2 budynie śmietankowe (po 40g- bez cukru) 0/5 litra mleka 3 łyżki cukru kryształu 8 g kawy rozpuszczalnej 3/4 szkl. cukru pudru Gotujemy budynie z 0/5 litra mleka oraz z 3 łyżkami cukru kryształu i pozostawiamy do wystudzenia. Gdy budyń wystygnie ucieramy go z margaryną i cukrem pudrem na puszystą masę wsypując stopniowo kawę. Gotową masę dzielimy na 3 części. Polewa czekoladowa 3 łyżki kakao 4 łyżki wody 3 łyżki cukru pudru 7 dkg margaryny Mieszamy kakao, cukier i wodę. Margarynę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do pozostałych składników. Rozpuszczamy wszystko w kąpieli wodnej aż powstanie polewa. Gotową polewą polewamy tort. Ponadto 1 słoik dżemu wiśniowego (270g) 10 dkg bez ( najlepiej te pieczone w domu lub cukierni) Poncz 1 szkl. wody 1 cukier wanilinowy Mieszamy aż się cukier rozpuści. Wykonanie Biszkopt kawowy dzielimy na pół i nasączamy ponczem. Na jedną połówkę wykładamy słoik dżemu na dżem dajemy 1/3 masy kawowej- przykrywamy nasączonym biszkoptem kakaowym. Na biszkopt kakaowy znów dajemy masę kawową na której układamy bezy (musza być równej wysokości – można je wyrównać ścinając nożem). Smarujemy drugi krążek biszkoptu kawowego niewielką ilością masy kawowej i tą stroną kładziemy na bezach. Gotowy tort smarujemy pozostałą 1/3 masy i polewamy polewą. Biszkopty piekłam w blaszce o średnicy 27 cm. Na blogu nie pojawił się jeszcze tort kokosowy, bo jakoś nie było okazji. Tym razem jednak znajoma poprosiła mnie o upieczenie takiego tortu na komunię. Zakasałam więc rękawy i zrobiłam wersję próbną, bo po pierwsze – musiałam opracować przepis, a po drugie zobaczyć jak wymyślona przeze mnie dekoracja będzie się podobać. Tort wyszedł cudny. Myślę, że spokojnie mógłby się pojawić na czyimś weselnym stole i nie byłoby wstydu 😉 W smaku również wyszedł pyszny, taki naprawdę kokosowy. Ponieważ akurat nie miałam w domu mleka kokosowego, postanowiłam zrobić je sama. Zalałam wiórki gorącą wodą i wykorzystałam ją potem do nasączenia biszkoptu. Okazało się też, że takie wcześniejsze sparzenie wiórków świetnie na nie działa i nie wysysają wilgoci z kremu. Tort ten był też okazją do przetestowania tego, jak ze słodkościami radzi sobie mój nowy kuchenny towarzysz: Tefal Cuisine Companion. Jak niektórzy z Was już wiedzą (Ci, którzy obserwują mnie na Facebooku), zaczęłam współpracę z firmą Tefal i od tej pory spora część przepisów na blogu będzie zawierała opis przygotowania dostosowany do CC. Za mną już sporo dań i powiem, że jestem zachwycona 😀 Nigdy nie czułam potrzeby posiadania takiego urządzenia, ale teraz za każdym razem, kiedy misa do gotowania jest w zmywarce przestępuję z nogi na nogę i czekam, aż skończy myć, żeby móc coś znowu ugotować 🙂 Myślę, że dzięki temu odżyje trochę dział Vege Factory, bo gotuję ostatnio naprawdę dużo. Dajcie znać, czy może już macie Companiona, a ja wrzucam tu mój film z jego unboxingiem 🙂 Tort kokosowy Składniki na formę 24 cm: Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Masa kokosowa: 250 g śmietanki 30% 250 g mascarpone 2-3 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki wiórków kokosowych Polewa czekoladowa: 100 g białej czekolady 50 g śmietanki 30% 2-3 łyżki cukru pudru biały barwnik Obłożenie: 500 g śmietanki 36% Dodatkowo: Białe bezy do dekoracji, kwiaty i złoty barwnik Przygotowanie w Tefal Couisine Companion: Biszkopt 1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy w trybie manualnym – prędkość 10 przez 2 minuty. 2. Stopniowo dodajemy cukier, dalej prędkość 10, tym razem przez 4 minuty. 3. Wrzucamy żółtka – obroty 5 przez 10 sekund. 4. Przesiewamy obie mąki – obroty 2 przez 15 sekund. 5. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej od spodu papierem do pieczenia. Pieczemy 30-40 minut w 160 stopniach (do suchego patyczka. 6. Po upieczeniu rzucamy biszkopt w formie na ziemię z wysokości kolan. 7. Kiedy ostygnie kroimy go na 3 blaty. Krem kokosowy 8. Wiórki przesypujemy do miski, zalewamy gorącą wodą, tak żeby był ok 1 cm wody nad powierzchnią wiórków i odstawiamy na jakiś czas. Potem wodę odlewamy, ale jej nie wylewamy! Dokładnie odsączamy wiórki. 9. Śmietanę i mascarpone ubijamy – prędkość 5 przez ok. 2 minuty 30 sekund. 10. Do ubitej masy dodajemy wiórki i cukier puder, mieszamy. Polewa czekoladowa 11. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do metalowej miseczki, zalewamy śmietanką i stawiamy w kąpieli wodnej. 12. Kiedy czekolada zmięknie dokładnie mieszamy i dodajemy biały barwnik. Odstawiamy, żeby trochę ostygła. Obłożenie 13. Śmietanę 36% ubijamy – obroty 5 przez ok. 1 minutę 30 sekund do 2 minut Składanie tortu 14. Dolny blat nasączamy wodą spod wiórków. Nakładamy połowę kremu kokosowego. Nakładamy drugi blat, nasączamy i wykładamy resztę kremu. Przykrywamy trzecim blatem i również go nasączamy. Boki wyrównujemy za pomocą szpatułki. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę. 15. Tort obkładamy równomiernie bitą śmietaną. Wylewamy polewę czekoladową i dekorujemy bezami, kwiatami lub czym mamy ochotę 🙂 Przygotowanie klasyczne: Biszkopt: 1. Piekarnik rozgrzewamy do 160º. Mąki przesiewamy razem, białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec stopniowo dodając cukier. 2. Następnie, dalej ubijając, dodajemy stopniowo po jednym żółtku. 3. Na koniec powoli wsypujemy przesianą mąkę, mieszając, albo miksując na najniższych obrotach, aż składniki się połączą. 4. Masę przelewamy do okrągłej foremki, ze spodem wyłożonym papierem do pieczenia. Pieczemy ok 30-40 minut (do tzw. suchego patyczka). 5. Po wyciągnięciu z piekarnika upuszczamy foremkę z biszkoptem na podłogę z wysokości ok. 0,5 metra i studzimy. 6. Biszkopt kroimy na 3 blaty. Krem kokosowy: 7. Wiórki przesypujemy do miski, zalewamy gorącą wodą, tak żeby był ok 1 cm wody nad powierzchnią wiórków i odstawiamy na jakiś czas. Potem wodę odlewamy, ale jej nie wylewamy! Dokładnie odsączamy wiórki. 8. Śmietanę i mascarpone ubijamy na sztywny krem 9. Do ubitej masy dodajemy wiórki i cukier puder, mieszamy. Polewa czekoladowa: 10. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do metalowej miseczki, zalewamy śmietanką i stawiamy w kąpieli wodnej. 11. Kiedy czekolada zmięknie dokładnie mieszamy i dodajemy biały barwnik. Odstawiamy, żeby trochę ostygła. Obłożenie: 12. Śmietanę 36% ubijamy na sztywno. Składanie tortu: 13. Dolny blat nasączamy wodą spod wiórków. Nakładamy połowę kremu kokosowego. Nakładamy drugi blat, nasączamy i wykładamy resztę kremu. Przykrywamy trzecim blatem i również go nasączamy. Boki wyrównujemy za pomocą szpatułki. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę. 14. Tort obkładamy równomiernie bitą śmietaną. Wylewamy polewę czekoladową i dekorujemy bezami, kwiatami lub czym mamy ochotę 🙂 Wpis powstał we współpracy z firmą Tefal Share

tort z kwiatami i bezami